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開奶茶店攻略

賣奶茶冷飲需要的設備,奶茶機什么品牌好,河南隆恒品質放心

本文來自:奶茶操作臺  時間:2020-01-02
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賣奶茶冷飲需要的設備,奶茶機什么品牌好,河南隆恒品質放心

開家奶茶店其實并沒有想象中那么簡單,從剛開始定位店鋪選址,裝修,再到奶茶設備,每一步都需要自己來操心,對于想自己開家奶茶店的投資者們,奶茶店設備算是頭等大事,那么奶茶店設備都要哪些呢?

今天小編準備了一份關于奶茶店設備的詳細資料。一起來看一下吧!

一、門口收銀設備

1、收銀機:收銀機主要作用是用來收銀結賬。是每家店都不可缺少的設備,并且收銀機還有一種可以記錄每天每樣飲品能賣出多少的功能。

2、驗鈔機:驗鈔機是一個可選性的設備,因為有時候員工驗鈔不夠準確,特別是人多的時候容易出現收假錢的現象,不過也可以讓員工收錢的時候細心一點就可以了。

二、飲品制作設備

1、操作臺:奶茶操作臺是可以定制的設備,現在有的操作臺帶有冷藏柜,臺面可以制作奶茶飲品,下面可以儲存原料。

2、制冰機:制冰機主要是生產冰塊。一般夏天用冰塊比較多,冬天用的相對來說比較少。

3、保鮮柜:保鮮柜一般儲存一些開封的奶茶原料以及一些水果之類的東西。不過操作臺下面有冷藏柜的,可以不用在選擇保鮮柜了。

4、步進式開水機:步進式開水機主要是用來泡茶、燒熱水。因為奶茶店不管是春夏秋冬,都需要用到熱水,比如一些粉末狀的奶茶原料只能用熱水泡開,不然就會黏在一起,影響奶茶飲品的口感。

5、果糖定量機:果糖機主要是制作奶茶時定量加糖的作用。最大的好處就是可以讓同一種產品保持在一樣的口感。

6、全自動封口機:全自動封口機主要是封奶茶杯的作用。全自動封口機,只需要把杯子放上去就可以自動進行封口,比較省時省力。

7、手動壓榨機:主要是用來榨檸檬以及青桔的。

8、全自動搖搖機:主要是用來調劑飲品的。像一些添加了奶昔粉以及果汁果醬的飲品,用手來搖是很難搖均,用搖搖機可以很快地溶解并且口感和手搖的不一樣。

三、廚用設備

1、珍珠鍋:珍珠鍋主要是用來煮珍珠、煮紅豆這一類的。

2、電子秤:電子秤主要是用來原料承重取量的。

3、凈水器:凈水器主要是用于自來水過濾,無論是平常自己喝還是奶茶店做飲品,如果自來水不進行過濾,直接拿來飲用,對身體健康是非常不好的。

4、電炸爐:現在一般奶茶店不會單獨只賣奶茶,還可以搭配一些小吃來賣,比如:大臉雞排、炸雞塊、薯條等等這一類小吃,都需要用到電炸爐。

四、小工具設備

除了上面的大型設備,還有一些奶茶店不可缺少的小工具,例如:雪克杯、吧勺、茶葉過濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶保溫桶、冰鏟、水果刀、開瓶器等等,都是奶茶店的必備常用小工具。

通過以上小編整理的一些開奶茶店需要用到的設備,相信大家心里會有一個屬于自己的奶茶設備清單。

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