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開奶茶店攻略

開一家奶茶店需要那些設備,奶茶機器哪里有賣的,河南隆恒廠家直銷

本文來自:奶茶操作臺  時間:2019-12-23
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開一家奶茶店需要那些設備,奶茶機器哪里有賣的,河南隆恒廠家直銷

現在走在大街小巷里都能看到奶茶店,因為冷熱皆可飲,所以不存在淡季,是很多投資者看中的行業。當你決定開一家奶茶店的時候,這其中各方面的細節就要開始著手,設備是個大問題,設備好壞直接影響了經濟效益,所以奶茶店需要什么設備呢?

今天小編為你帶來的奶茶設備清單,希望對您有所幫助!

奶茶設備清單及購買建議:

1、制冰機:用于生產冰塊。一般奶茶店用到的制冰機是產冰量為80kg-130kg的制冰機。

2、操作臺:奶茶操作臺是奶茶飲品店主要工作的區域,操作臺也有很多不同分配的操作臺設置,你可以根據店面大小、使用習慣來選購。操作臺上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,還有冰槽,有水槽。奶茶操作水吧臺的尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M,比如奶茶店面有限、有特殊需要的朋友也可以聯系廠家專門定制,可以定制2.0M或者0.8M的。

購買建議:建議選擇平冷的操作臺,也就是指表面是一個不銹鋼操作臺、內存是帶冷藏的儲藏室,好的是采用304不銹鋼,周圍包邊比較結實的這種,畢竟開店做生意不是一兩天的事。

3、果糖定量機:大部分飲品都需要添加果糖來增加甜味,果糖是一種黏稠的液態糖漿,如果用量杯或者電子稱去量取果糖會比較浪費時間,用擠壓瓶出糖又不精準,所以我們就需要一臺果糖定量機。不同價格的機器區別在于出糖的流速,精準度,出故障的概率。

4、封口機:用于奶茶的杯口封膜,有兩種類型,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,封口機的封口口徑有90、95等不同選擇,根據你選購的奶茶杯的口徑大小來參照。

購買建議:建議選擇全自動封口機,可以更好地節省人力資源。

5、蒸汽開水機:有兩個用處,一是讓你隨時可以獲取熱水(沖調粉末﹑加水﹑當泡茶水等),二是非常快速地使飲品升溫而且不影響飲品濃度,比用煮、微波等加熱方式方便快捷很多。

6、電磁爐∕煤氣灶:用于煮制珍珠、布丁、仙草凍、愛玉凍等,還用來煮水泡茶葉。一般來說用煤氣比用電磁爐更加省成本,而且好的煤氣灶搭配好的煤氣產生的功率比電磁爐大,燒得更快。但如果你的店鋪房東或者物業不允許使用煤氣的話,就只能使用電磁爐。

7、奶蓋機∕打蛋器:用于打制奶蓋、瑪奇朵。又有座式和手提式兩種機器。為什么有些奶茶的奶蓋很厚重(比如貢茶),有些奶茶的奶蓋比較輕盈(比如一點點),都與機器的選擇和操作方式有關。

8、萃茶機:現泡茶必備工具,高速萃取,三角茶包的茶湯就是用該機器提取。

9、沙冰機:用于制作沙冰,還用來榨汁制作水果茶,制作芝士奶蓋的時候也需要用到。

10、冰箱:很多原料和半成品是需要冷藏的,否則會變質,奶茶店的冰箱可以和家用冰箱一樣,也可以買帶有透明玻璃門的冰箱。要求是冷藏的容量要足夠大。

11、凈水器:這個是必備的,用于對自來水過濾,如果自來水不經過這套過濾系統凈化那是不能用于制作飲品的。價位一般200~1500元。

12、保溫桶(奶茶桶):用于儲存茶底茶湯,常見的容量有8L、10L、12L。

除了以上設備還有奶昔機、水果切片機、雪克機、掃碼槍、氣泡機、冰淇淋機等設備,以上設備清單僅供投資者們參考,投資者們購買時可根據自己需要的情況來購買。

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